森的心里就紧张起来。
“首先想法很好，按照个人口味来配菜，但鸡肉的上腿肉和棒棒腿两者的口感不同，靠近骨头的地方会带有甜味，其次，鸡皮没有充分的利用好。”袁州点到为止的说了两点后就没再开口。
袁州话音一落下，边上立刻爆发出一阵讨论声，没有任何人怀疑袁州所说的不足是鸡蛋里挑骨头。
大家既惊叹于袁州味觉的灵敏，又对袁州的严格很是习惯。
因为在场的厨师们都知道袁州对自己是如何苛刻的，毕竟袁州的作息时间表还在大家对关于袁州的保存资料库里呢。
而被点评的柯森则是认真的冲着三人鞠躬道：“谢谢评委的点评，我下次会更加努力的。”
柯森作为厨师，自然能够知道袁州所说的，已经是教导性的干货了。
“好的，那么我们下面就开始品尝素察主厨的菜品，主菜是柠檬腰果鸡。”秦凯丽适时出声道。
“这道菜也是泰国名菜，下面就请我们漂亮的侍者们为评委端上素察主厨的菜品。”秦凯丽挥手示意开始端菜。
“希望三位评委满意我今天的菜品。”素察笑眯眯的开口，用充满口音的中文大声道。
“看来我们的素察先生很自信，那么我们就让评委开始品尝吧。”秦凯丽也笑着接话道。
“当然，不过我还是希望袁主厨能够多批评我，这样我下次才能有进步的方向。”素察性格比较开朗，中文虽然说得不标准，但接话却接的很快。
“哈哈，我想素察先生会如愿的，刚刚柯森主厨就已经得到了小小的提示不是吗。”秦凯丽眨眼道。
这边秦凯丽和素察一问一答的活跃着气氛，而袁州那里已经开始品尝起了素察的餐点。
……
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