看菜谱,看教什么合适。”
祝陈愿心里认为接下这桩活计,利大于弊,她有手艺,对方肯出银钱,那不就是两全其美的事情。
米师傅和米景对视一眼,在对方的眼睛里都看到了欣喜。
接下来再谈论点细枝末节,临走前米师傅才想起来,自己今日带过来的东西,连忙将它放在桌子上,压低声音道:“为了答谢小娘子,这是我让米景到偏僻人家买的牛肉,小娘子你收下,背着点人再吃。”
怕祝陈愿还给他,米师傅拉上米景快步跑出去,他步子大到米景都跟不上他的步伐,跟在他后头踉跄地往前。
祝陈愿摇头失笑,打开袋子,里头是一块鲜红的牛肉,大概有个三四斤。
所有肉类里头,她做得最少的就是牛肉,概因官府管控得严,不准杀耕牛,偏僻地盘自是无人管,可在汴京城脚下,敢光明正大买卖牛肉的人可不多。
做得少,倒不是代表不会做,只是要把味道煮到上佳,那就颇难。
“你忙食店,又得去忙国子监小学的事情,想叫你别揽这样的差事,你又倔,阿爹也不是说什么,就是怕你太累了。”
祝清和叹口气,抬手拍拍祝陈愿的肩背,也不再多说什么,唤醒趴在他腿上睡着的祝程勉,父女三人收拾收拾回家去。
国子监入学儿童多,后厨大概五更天就得过来忙活,祝陈愿本想时间凑巧的话,便可送祝程勉去上学,现下时间根本凑不到一块去。
她走小道去的国子监,不过一炷香的时辰就到了那里,她到的时候,米师傅在门口搓着双手等她,看到她的身影出现后,跳了几步迎上来。
“小娘子,真是难为你费心了,还得起个大早赶来,我去你说的范家馒头店那里买了早食,等会儿吃点馒头垫垫肚子先。”
米师傅两瓣嘴一开一合,一连串的话就从他嘴里蹦出来,跟倒豆子似的,祝陈愿差点都没有听清他说什么。
“教手艺的事情我也问了,那馒头店传人手艺并不假,但人家只传给少年郎,约莫是给他家小娘子找个如意郎君来着。”
说到这,米师傅老脸一红,祝陈愿听到后也忍不住咳嗽一声,连忙道歉,她很多次都听过两人说传手艺的事,也问过,没成想是这样的,平白害得人闹了个大笑话。
两人直到进到厨房后才停下说话声,祝陈愿匆匆吃了早食,又认识后厨的全部人,就开始今日的教学。
“不管是做馒头,还是做蒸饼,都需要揉面,揉面你们做得多,上手也快,所以今日要学的就跟面有关,浇水滑面。”
祝陈愿当着要学的几十号人说话,声音自然不能太低,整个厨房都回荡着她说话的尾音。
“做水滑面,得要用头面来做,旁的面不成,吃起来不会滑溜,还得用新打的井水来和面。”
祝陈愿说完后,往盆
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