厂。

　　杏子的问题是不耐存储，山楂的问题是当水果吃不太合适，而建厂进行深加工刚好可以解决这两个问题，同时还能提高产品附加值，赚取更多利润。

　　关于该加工成什么产品，李未也想好了，山楂可以加工成果丹皮，这可是无数八零后宝贵的童年记忆啊。

　　那时候家长给的零花钱不多，买不起太多零食，于是大家都把钱用在最解馋的食品上，果丹皮又干又硬，有嚼劲，酸甜酸甜的，价格也不贵，小小的一块就能嚼很久很久。

　　家长也不太反对孩子们吃果丹皮，山楂消食开胃的道理他们还是懂的，孩子吃别的零食就不好好吃饭，而果丹皮就不存在这个问题了，吃了往往还能多吃半碗饭，家长也喜欢给孩子买。

　　杏子的用途就更加广泛了，杏仁除了入药还能做饮料，露露杏仁露该不会还有人没喝过吧？

　　杏肉也不能浪费，欧美人吃面包都喜欢抹果酱，而杏肉可以拿来做成杏子酱，不管是卖给面包店还是餐厅，都能卖得出去。

　　后世XJ有许多工厂就是这么干的，杏仁卖给饮料厂，杏肉做成果酱远销海外，极有力地带动了当地的经济发展。

　　至于巴旦木，好多人都以为这是大杏仁，其实并不是，巴旦木其实是扁桃，美国加州有三百多万亩扁桃园，占据了全球百分之八十的产量。

　　当年进口商为提价，满足国人的崇洋媚外的喜好故意取名“美国大杏仁”，此后畅销了十多年。

　　而实际上，杏仁和扁桃仁的外观不仅不一样，而且营养价值和药理功能也不同，杏仁有微毒，不适合吃太多，扁桃仁就不存在这个问题了。

　　美国加州杏仁商会于2012年在BJ举行记者见面会，宣布在中国市场的“美国大杏仁”将更名为“巴旦木”，该组织今后在市场营销、宣传等资料上将使用这一名称，至此，忽悠中国消费者多年的“美国大杏仁”这一假冒名称方才宣告消失。

　　李未三人在鹿乡待了三天，除了研究养殖场的选址之外，剩下的精力都用在了山楂和杏子的考察上。

　　李新安找了两个当地朋友帮忙引荐，请农业口的干部吃了顿饭，就拿到了这方面的资料。

　　根据资料显示，鹿乡市的山楂和杏树资源非常丰富，完全可以撑起一家食品厂来，而且在包产到户的时候，山林也分给了当地的农民，产权相对清晰，日后收购起来也方便。

　　这一点尤其重要，如果这些果树的归属还是一笔湖涂账，那在产权没理清之前，李未绝对不会开这个厂，不然的话当地老百姓肯定会闹起来，搞不好还会因为争夺果林的归属权打起来。

　　这年头农村械斗可是非常普遍的，几十上百号人都算是少的，几千号人马一起上阵也不稀奇，而且现如今还没收枪呢，各乡镇都有民兵

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