58年,日本商人安藤百福发明了方便面,并将其控制的企业改名为日清食品,一跃成为方便面领域的霸主。
六十年代国内食品企业也开始尝试生产方便面,最早是BJ食品厂,但是由于生产技术不过关,他们用鸭油炸的方便面总有一种怪味,还没上市就消失了;直到1970年,他曾经工作过的上海益民食品厂采用高压蒸面油炸工艺,成功生产出了国内第一批方便面,开启了我国的标准化方便面生产时代。
改革开放后,全国各地都开始从日本引进方便面生产线,广东也不例外;1984年,广东农垦办引进了一条生产线,原计划给珠海农场,但是珠海农场不要,因为那时候处于物资贵乏时代,农场的产品只要生产出来就不愁卖,他们完全没想过要开发新产品。
珠海另一家农场平沙华侨农场的领导却不这么看,听说消息后马上将这条生产线争取过来,交给农场生活服务站站长熊毅武管理,熊毅武马上带领员工开始学习如何操作生产线,并根据当地人的喜好开发出了四四方方黄色塑料包装的“华丰牌三鲜尹面”!
三鲜尹面这个名字也是有讲究的,传说清代大书法家尹秉绶办寿宴,府里的厨子误将面条下入锅中油炸,无奈只能将错就错把炸熟的面条重新煮一遍,再浇上鸡、海鲜等炖成的高汤,宾客吃后都赞不绝口,将这种面称为尹面。
华丰牌三鲜尹面和做法、味道和尹面非常相似,于是熊毅武就用了这个名字,他们用猪骨、海鲜、鸡肉熬出来的调料包,以最小的成本给消费者带来了最丰富的味觉体验,所以很快便成为方便面领域的霸主。
尽管之后方便面行业开始了无序扩张,全国各地都在引进生产性、兴建新厂,退出不同品牌的方便面,但除了惠农的白象等少数品牌之外,其它品牌往往都是昙花一现,红火不了多久就泯然众人矣。
华丰方便面的霸主地位依旧不可动摇,黄色包装的三鲜尹面依旧是许多人购买方便面的第一选择,华丰厂门口拉货的货车天天都排着长队,那怕先款后货也没有一名批发商有意见,因为华丰的方便面确实好卖,其它牌子的方便面倒是可以先货后款,卖不出去、赚不到钱又有啥用?
这么说吧,如今的华丰在方便面领域的地位比日后的康师傅还要高,产销量一度占到全国总量的四成以上,每年都会给国家上缴数千万的利税,现在珠海连这种企业都肯拿出来,他们对外资的渴望由此可见一斑。
“华丰和黄公子的确是天作之合,华丰有品牌、有名气、更有一支专业的团队,黄公子又掌握着棕榈油产业,你们两家合作还能把成本往下打不少,我的白象未来日子不好过啊!”李未开始试探了。
“这家
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