而卖得最多的酒,无外乎就那几样:
清酒。
“酸爽之感,首先冲击味蕾。”
“香茅的清新、柠檬叶的芬芳以及良姜的独特香气……直接就创造出冬阴功汤如此独特的味道。而椰浆的加入,也为汤品增添了一丝醇厚感,使得口感更加顺滑和浓郁!”
虾、草菇洗净。
“呵呵,挺热闹的啊!”
它们被煮得恰到好处,闻着就很香,感觉鲜嫩可口。
“你也知道,随着秋选赛的结束,实地研修活动也很快来临了。”
“这点,说你是香料大师都不算过分。”
正沉寂于冬阴功汤的汐见润,不由浑身一颤,同样很惊讶。
另一方面是像葡萄酒这种含有糖分、水分的果实破碎、压榨取汁、发酵酿制调配的低度饮品,香味非常细腻和柔和。
“所以,这款葡萄酒便有着很不错的口感,同时具备陈年的复杂味道。”
“咦?”
“所以才得用肉桂、多香果、豆蔻、八角等等香料,用于增香提味。”
“为何龙胆、桃、慧、照纪、绘里奈等等这群十杰,会经常来这家居酒屋。”
先准备食材,鲜虾、香茅、姜、香菜草菇、鲜辣椒、椰奶、鱼露、砂糖……
看似只有酸辣两味,可是等到汐见润细细一品,却起似有百味饶舌。
“在香料运用,在对东南亚风味料理的做法上,竟然还有人比你强几倍。”
divclass=contentadv“不对,应该得有几十倍,甚至是上百倍!”
上天了!
……
“真有那么好吃?”
主要由泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾组成,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。
做法上,这道汤并不麻烦。
“而你的热红酒,显然各种香料的比例搭配,都是最完美和最平衡,连我都未必胜于你。”
“还有一些,但存量也不多了。”
……
简言之,冬阴功汤,也就是酸辣虾汤!
郑信王万般焦急之下,就叫御厨给公主做点开胃汤,想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。
暹罗,吞武里王朝时期。
葡萄酒。
不假思索,张凡无奈如实道。
只瞧得整碗冬阴功汤,汤色呈现为鲜艳诱人的番茄红。
“混酿?”
这要归功于其中复杂的调味料,不禁造就了它层层叠叠的口味,也很难一口就能尝出它的精髓!
嗯!
第一次吃,就是:
感觉有点怪怪的,不过还挺好吃。
而在热气腾腾的汤面上,还漂浮着几片翠绿的柠檬叶和香茅,这些香料的加入不仅增添风味,也为其外观增添了几分东南亚的风情!
“我终于能稍微理解了。”
汤中,可以看到基围虾、蛤蜊等海鲜食材。
……
“思来想去。”
他双眼瞪得很大很大,吃惊道:“这是葡萄酒?”
绵长余味,甚至还有果香、发酵的
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