血腥味，但也觉得很香。”
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整顿饭，吃下来是毫无负罪感，很清爽舒服！
而在这时候，有位食客意外点了一碗黄油饭，于是张凡便先忙碌制作。
“当然，你想要来一份吗？”
起锅烧油，将洋葱末、绞肉炒香后，放入白饭炒匀，放置一旁。
鸡蛋葱花炒饭加梅子，仅仅是这道炒饭加了梅子末，顿时让蛋香、饭香、葱香与梅子香，是彻底融合在了一起。
在居酒屋内部品尝血鸭，终究隐隐觉得突兀。
……
见此，雷欧诺拉感到惊愕！
北欧，冬天还是比较冷的，所以北欧人除了食肉之外，自古以来也有吃血癖好的传统。
照理来说。
然而洁白的桌布，完整的餐具，加上眼前的血鸭以及红酒，一切仿佛都隔绝于此，时间也像是停止了。
然后，张凡开始开始将脆梅去籽，并切碎备用。
而这盘酸梅炒饭，被张凡炒得油亮油亮的。
“不可太热，也不能太凉，然后倒入切碎的梅子末拌匀！”
“嗯。”
在不知不觉之中，蕾欧诺拉回想起了自己和爱丽丝在实验室的日子。
安妮，很惊愕。
“有什么好吃的吗？”
毕竟法兰西人都是精细讲究的，革命斫头有专门设计的断头台，吃饭斫鸭亦有专门设计的杀鸭机。
并没有说因为是以血来制作的，然后吃起来就有那种浓厚的血腥味。
用动物血制作食物，这种古老的烹饪方法要追溯到中世纪。
当然。
很多人脑海中呈现出来的都是鹅肝、牛排、焗蜗牛等菜肴。
这种少见的黄油饭料理，是几乎没人吃的。
“野蒜，能去除鸭血的血腥味。”
“北欧菜，一点都不难！”
“还行。”
她的声音，细听依旧是很甜美，也很柔弱，她好像才来过两三次吧，而且上次来的时候，居酒屋并没有进行过第二次升级。
张凡，深深的看了安妮一眼，略些平静的回道。
……
蕾欧诺拉怔了怔，之后她单手摩挲着下颚，解释起来。
……
安妮，开口问道。
入口。
之所以大家很少听到，一是做的餐厅少，二是它的价格贵了亿点点！
好吃的店铺，用最简单的食材，也能做得非常好吃，比如：
一瞬间，感觉到鲜嫩！
然后加入调味料，单独烹饪鸭胸。
“好，你稍等。”
“原来如此，血鸭里面是多加了两种我差点都想不出来的野菜啊！”
“而荠菜本身那种独特的清香味，则是能够起到了提味的作用！”
剩下的部分，比如鸭血、鸭骨之类的，以及一些配料全部放进特殊压榨机当中，制成鸭血汁！
挤出的血水精华，会加上高汤、干邑、香料等煮成汁。
而在张凡眼中，这种偏冷门的北欧料理，却跟日式料理的刺身有着太多相似性！
最后，张凡将榨
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