文父笑着摇头:“还别说,看着食客这么满足的表情……”他的眼神闪烁一下,“也是当厨师的幸运啊。”
他是做私房菜馆的,常常是呆在厨房里忙,少有见到食客的表情,得不到最直接的反馈。
“我去排队了老爸,一会买不到炸鸡了。”文慕棋随意挥挥手,就往队伍里去了。
炸炉里飘着许多块炸鸡,酥香味一直飘了好远。
舒挽挽望了望队伍后边排着的人,提高了音量:“只剩40份炸鸡啦,后边的朋友只能吃别的了。”
这一下子队伍末尾是唉声叹气——
“哎,我可真倒霉,前天老师拖堂,昨天做值日,今天又考试,好久没吃上炸鸡了。”一位戴着眼镜的男生摇着头。
皮肤黝黑的小男生:“老板啊,我可是天天眼巴巴地望着你的炸鸡,你明天能不能多准备些啊?”
“算啦,炸鸡吃了那么多天了,今天换换口味也行吧……”
文慕棋数了数前边的人数,她刚好在第三十多个,心踏实下来。
她买了份炸鸡和四个钵仔糕,再买了两杯烧仙草。接着,她将炸鸡紧紧攥在手里,道:“爸,你别抢我炸鸡吃了。”
文父笑了笑,道:“不吃你的,我就尝尝这钵仔糕吧。”
私房菜馆做的糕点大多追求繁复的工艺,坚信越是经过复杂的工序,做出来的味道也就更细腻。
他曾经考虑过引进钵仔糕这种小吃,但是因为这种小吃上手门槛太低,私房菜馆里能做出来的味道比外边的也好不了太多。
因而他们一群厨师认为钵仔糕的上限很低,不值得放入菜单。
但今日尝到的这块钵仔糕,有股子淡淡的甘甜,除此之外没有加别的调味料,有点像是嚼□□糖的口感,但比它要软得多。
慢慢咀嚼着钵仔糕,文父暗自心惊,他从没料到过钵仔糕也能做出这么细腻的口感。
这样想着,他又往舒挽挽那里多瞅了几眼,小姑娘如此年轻,有这等好手艺,真是后生可畏。
舒挽挽卖完了炸鸡,手上的工作终于能轻松些了,她在招牌板上用红笔,在“炸鸡”后边补了三个字“已售罄”。
这边刚写完字,她便看见一位中年男子朝她走过来。
这人中等身材,穿着米色的休闲装,走来的步伐不急不缓,脸上的神色很温和。
他到舒挽挽跟前:“老板,你这钵仔糕做得真不错。大道化简,以简单的手法做出这等味道,很厉害的。”
舒挽挽见这人也是懂厨艺的,真诚道谢:“谢谢啊。”
这中年男子微微笑着,递给舒挽挽一张名片,道:“老板若有兴趣的话,可以来我的私房菜馆品鉴品鉴,交流下厨艺。”
这名片底色是纯黑的,边框以烫金色勾勒,最中央以楷体刻着名字“文初”,下方有行小字——“春锦小馆。”
春锦小馆在a城并不是最有名
请收藏:https://m.jtmtb.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)