的是黄牛肉,咱们那没有。”我说。
严丽说:“咱们在这边发货。”
“我明天到市场看看,问问价格。”我说,然后接着道:“还有,要是确定做了,我准备再考察几家火锅店,多看看,学习学习。厨房不像前台,服务几乎都差不多,厨房的东西多,说道也多,全靠出品挣钱呢,得慎重点。”
“那是,不能只考察这一家店,多走几家。”严丽说。“我和你们考察的着重点不一样,我看的是原材料、调料、还有各种蘸料、各种酱,你们考察的是装修、服务,咱们走不到一起去。”我说。
王总笑道:“老谭要单独行动。”
我说:“你俩儿愿意跟着也行,明天我去市场,估计得一上午。”
王总说:“我想看看他家中午饭口啥样。”那意思是不想跟我去。
严丽说:“那这样,明天老谭去考察市场,王总你来这里,看看中午饭口啥样,我出去逛逛。”
回到宾馆的时候刚八点多,吃火锅的时候没喝酒,也没吃多少,就是品尝,感觉肚子有点饿,这么早也不能睡觉,就撺弄王总出去喝点儿。他也是好酒之人,俩人一拍即合,穿上衣服准备出去。
我先来到宾馆大堂,看到严丽正在打电话,她没看到我,拿着电话正在发脾气。
“不跟你说了吗,考察,准备做火锅。”严丽对着电话大声说。过了一会儿又道:“和谁?老谭,王总,再不你来检查检查!”
听这两句话就知道她跟谁打电话了。
“考察知道不?你说考察啥?”
“明天回不去,还准备去北京呢。”
“干啥?看餐具去。”
“你那是吹,我想干就能干成。”
“行了,别磨叽了,回去再说。”
“你愿意咋地咋地。”
她挂了电话,打开电梯门气呼呼的上楼了。
哎,长叹一声,心说当老板也是过普通人日子,少不了油盐酱醋,吵架升天。
严丽是事业型女人,有能力,有魄力,想干啥拿起来就干,是个企业家。愿意跟着这样的老板干,有挑战性和劲头。只是不知她老公以后参与进来会啥样,会不会还和现在一样。只是侧面听说她怀孕了,估计过完年她会把精力放在养胎上,饭店事她老公管的会多些。
不一会儿王总下来了,我俩出去找了一家小饭店,坐下来边喝边聊。
很长时间没和他喝酒了,以前在老店的时候总喝,现在他忙他的我忙我的,很少聚在一起。
一杯酒下肚之后王总问:“你感觉这火锅咋样?”
“挺好。”我说。
“我看严总挺有信心的。”
“那就做呗,啥做好了都行。”
“做火锅得全靠你,我外行。”
我说:“试着做吧,我也没整过,多考察考察,有时间,不是过完年才干吗。”
“嗯,过完年干,先找店面,然后装修。”他说到这看
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