，汉堡大胃王挑战，很少能够见到卤煮大胃王挑战。

　　在看这个碗的大小，以及方舟的身材，显然这是一个不可能完成的任务。

　　在开始挑战之前，方舟要来了一把后厨用的大金属汤勺，毕竟碗里的原材料无数，无论是用筷子还是小小的汤勺都是一个低效率的转运工具。

　　稍微加了些陈醋，用勺子搅动了一番，遇到了颇大的阻力，在表面一层卤煮之下铺垫着厚厚的死面火烧。

　　稍微翻动一下，表面的卤煮便沉入火烧中再也找不见。

　　怪不得从来没有人能够挑战成功，原来坑都藏在了碗底。

　　不得不说，商家这样的套路着实有些不厚道。

　　就连对挑战感兴趣而聚集过来的食客，看到碗中的情形，都不由的摇了摇头。

　　这么多火烧块，还是难嚼难消化的死面火烧，不管是哪个大胃王来了都很难成功。牺如 bxwx.co 牺如

　　不过方舟却并没有任何的畏惧，长期为大脑补给能量的身体，消化能力进一步进化已经化身成为涡轮增压器一般的存在。

　　死面也只不过比相同体积的发面，热量更多一些而已，就连最难消化的压缩饼干，方舟都能在极短的时间内化为身体最基本的物质。

　　向服务员点头示意可以开始，对方看着眼前不怕死的食客，笑着按下了开始，并细心的将显示时间的那一面朝向方舟。

　　用勺子舀起了一整勺的死面火烧，入口要比想象中更有嚼劲，放在嘴里咀嚼了四五口，便吞入了腹中。

　　死面，也就是用面粉直接加水和成面团做成的熟食，与发面相比，只不过缺少了酵母菌发酵的这一步过程。

　　没有经过发酵的面，含有更多的“面筋蛋白”，也就是麸质蛋白，面筋蛋白是在揉捏面粉的过程中，麦醇溶蛋白、麦谷蛋白与水结合形成的产物。

　　发酵的过程中，就是乳酸菌在协助分解一些不利于消化甚至可诱发疾病的物质，就比如死面中存在的面筋蛋白。

　　吃“发面”实际上是吃经过微生物“消化”过的面粉，也就是把一部分“消化”的工作“外包”给了微生物，同时还获得了更多种类的营养元素以及更出色的风味。

　　但死面的消化过程，也可视作是一种维持消化机能的锻炼。

　　这种面筋蛋白进入人体后，要经过漫长而复杂的分解过程。

　　从消化的角度而言，常吃发面的人就仿佛经常进行短跑，常吃死面就类似于长跑。

　　前者能够在更短的时间内获得满足，但后者能够在更长期的活动中保持“耐力”，而这种耐力一定是通过短跑的训练不能获得的。

　　从方舟所设计的固体合成食物“仙丹计划”的需求来看

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