。”
“日常食用?当然没问题。什么?吃人参太补,容易流鼻血?其实,这是很少见的,因为能引起这种效果的,那都是生长上百年的野山参,而现在市面上普遍的人参产品,大多只有六七年乃至十多年的生长期,两者的功效怎么会一样呢?事实上,在南韩,人参是男女老少都喜爱的健康食品,是一种非常日常的食品。”
“总觉得人参保健品都是骗人的?认准‘长白山人参’的品牌就对了。这是嘉谷集团和吉省政府联合推出的国内人参第一品牌,品质有保证……”
……
紫星药业的郭春发和齐政在展位后面的休息间坐下来,郭春发调侃道:“其他行业都是企业宣传产品多么高档,而人参行业正好相反,拼命要降低产品的档次来吸引消费者。”
齐政也笑着道:“没办法,固有的认知让国人都将人参当作一种奢侈品,而非日常消费品。一个南韩人每年要吃掉400克鲜参,我们如果有三分之一的国人能达到这个水平,人参产业自然就起来了,甚至都不用依靠出口。”
回想起刚才目睹的抢购人参产品的场面,郭春发暗暗点头:“吉省方面大可以放心了,嘉谷这人参行业的领头羊选得实在是最正确不过了。”
这一点在此次的食博会上展现得淋漓尽致。
首先是嘉谷对人参加工企业的统合。
在初级原材料里打圈圈,永远不会鲜花盛开。人参产业的未来当然要靠精深加工。
但拥有人参精深加工技术的企业,尤其是大型医药企业,谁也不服谁,要统合在一起谈何容易?
但如果是嘉谷统合,少有不服的——这除了嘉谷主导“长白山人参”品牌的准入资格外,更重要的是嘉谷对于优质原料的掌控能力。
举个最简单的例子。人参皂甙是人参茎叶的主要提取物,在保健品和药品中有很高的应用价值。一般来说,不同的人参中,人参皂甙的含量为2%-20%不等。而嘉谷人参种植园出产的人参,皂甙的含量普遍在20%以上——这样的优质原料供应商,是所有人参精深加工企业梦寐以求的合作对象。
而统合了人参加工企业后,“长白山人参”品牌的建设就更有把握了。
譬如在包装上。在人参品牌创立初期,很多企业仅将人参看作经济农作物,“南韩高丽参用整形盒装的时候,我们是用麻袋装;等到我们用盒装的时候,人家发展精深加工,用小包装。”——而在嘉谷的主导下,“长白山人参”品牌统一设计制作了充满长白山地域文化特色的精包装风格。
又譬如在人参等级划分上。一直以来,我国人参消费市场上标价5元一棵的人参与标价上万元的人参并存,没有任何明确标识和明确的等级划分,消费者自然难以区分人参品质的
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