这一次的繁琐和严苛,还是有一定距离的。
但这居然是“正常”标准?每进出一次猪场,都要经历一次比医生进手术室还要严苛的消毒程序?在这个猪场工作的员工该是怎样的心情啊。
来之前魏明已经做过了解,种猪业是养猪业的龙头?核心育种场也是嘉谷农牧养猪体系最神秘、最具有技术壁垒的“利器”。但再没有比这一刻,更让他意识到这个种猪场“核心”到什么程度的了。
魏明一边将所有的随身物品放入寄存柜?一边苦笑道:“如果不是事先做过一定了解,我还以为我们要来的是什么濒危动物保护区呢。”
“你这么说也没错。”另一边的嘉谷实验室老大陈建章插嘴道?“这可不就是一个濒危猪种保护区吗?”
“猪……濒危?”魏明再一次愣住了。
事实证明,对于这个在嘉谷养猪体系中最神秘的猪场之一?魏明事先做的“功课”还有所不足。
齐政却是知道的?陈建章没开玩笑。
这里是育种场?但也是一个濒危猪种保护区,甚至可以说,这是中国最大的土猪“保护区”之一。
在外行人眼里,育种工作是一项相对神秘的工作。
但说穿了也就那么一回事。
譬如生猪育种,最简单的来讲,就是选择出优秀的个体留作种用,使后代的生产性能优于他们的父母。不断的重复这样的过程,使得猪的生产成绩稳定的提高。
“长白”、“大约克”、“杜洛克”,这三个洋品种是目前应用最为广泛的生产商品猪的猪种,一般来说,育种工作最核心的工作对象是分别对这三个纯种猪进行改良提高。
但是,嘉谷怎么会忽视我们国家堪称世界上最丰富的猪种资源呢?
猪肉天天吃,但大部分国人并不知道,自己吃的猪肉都是“洋猪”血统。新一代的年轻人中,到底吃没吃过真正的土猪,他们自己都不知道。
不过,大部分答案应该是否定的。因为,不少土猪别说上市了,甚至已经到了濒危灭绝或已经灭绝的状态。
猪,也成了珍稀动物?
答案是肯定的——88种地方猪种中,只有13种属于正常状态。抛开数量急剧下降的不说,像项城猪等4种猪种已经灭绝,另外有31种处于濒危灭绝状态。
例如大名鼎鼎的制作金华火腿专用的金华猪,母猪数量从1980年近25万头降至现在的一万多头,所以现在市面上还卖着的“金华火腿”,很多估计是没资格叫这个名字的。
这还算好的。像越省大白花猪,母猪存栏量从八十年代的万头下降至现在的几百头;八眉猪、成华猪、内江猪等,现存数量一度都不过三位数。
“前些年,情况最危急的时候,一些濒危猪种只剩几十头甚至十几头,真心比大熊猫还要稀少。”陈建章回忆往
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