成分的检测和成品啤酒的新鲜度、酒精度等特征分析,以保证每一批次成品品质的一致性。
这种时候,灵阵的作用就显现了。
“青竹百灵阵(二阶)触发,主木系,范围:方圆十公里。效果:润泽,生长。生物处于阵中,恍如初生,蓄养紫华,勃然而长。”
说到底,酵母菌株不过是一种真菌,还是颇为简单的真菌。
在灵阵的滋润下,实验室毫无意外地培养出了纯种的、健康的、优良的酵母菌落,然后再转移到啤酒厂扩培。
贵族往往追求纯血,似乎显得多么高贵而优雅。
其中有没有道理,一言难尽。
但纯种的、健康的、优良的酵母菌落就像是酵母中的贵族,真的是生而高贵。
想来一款什么样的啤酒?干爽的还是辛辣的?还是带有甜甜的麦芽香味的?亦或是清爽的还是富含酯香的……
没问题,通过适当调整配方、发酵过程或者发酵参数,“贵族”酵母都能满足你的口味。
以至于啤酒厂的工艺师都直呼神奇。
但齐政还不满足。
他又将目光放到水源品质上。
水源品质是保证啤酒质量和口感稳定的重要前提。
大啤酒厂就像矿泉水厂家一样,对于酿造水源的控制往往会达到一丝不苟的程度,每个酿酒厂的当地水源都经历过几百项的微量元素检测,严格选用符合酿酒所使用水标准。
呃,很显然,清源啤酒厂远远算不上大啤酒厂,所以以上的一切跟它毫无关系。
没办法,先天不足后天来补。
前段时间齐政学会了第八个灵阵。
“碧波清华阵(二阶)触发,主木水系,范围:方圆二十公里。效果:清水,引流。能使泉水清净,引流违行。”
一个相当“水”的灵阵。
阵如其名,“碧波清华阵”就相当于天然的过滤器,能将水源中的杂质过滤掉,同时为水中注入均衡的、纯净的矿物质成分,口感无比滑顺。
齐政检测过,其过滤后的水甚至比市面上最贵的依云矿泉水的品质还要优越。
检测结果一出,齐政陷入了深深的思考。
站在喝水鄙视链顶端的依云矿泉水,是首富儿子做饭用的淘米水,是非人民币玩家不敢体会的高价水……
如今是要用比它更好的水用来酿造啤酒?而且还是中低端的啤酒?
这究竟是道德的沦丧呢?还是人性的扭曲?
嗯……这种哲学问题先抛到一边,酿出好喝的啤酒才是真理。
……
集优良的酵母和优质的水源合力酿造的啤酒新鲜出炉,摆在众人面前等待品鉴。
灯光下……
看那酒,白色的泡沫持久而富有光泽,液体色泽淡黄,酒体天然柔和,晶莹纯透……
卖相倒是不错的样子……
王昱业略带着笑意说道:“嗯,这是老板的杰作,请大家品鉴一下。”
众人发笑,齐政这些天
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